來源: 潞安化工集團網站 時間:2024-02-17 09:43:22
人間煙火(huo)處,年(nian)味(wei)正濃時。在年(nian)味(wei)濃濃的春節里,潞安化工集團各單位職工家屬(shu)都有著屬(shu)于自己的年(nian)味(wei)小故事!讓我們(men)一起慢(man)慢(man)品讀——
我的年味兒就是讓大家吃好喝好
——古城煤礦生活服務部部長荊宏榛
春節把幸福和(he)歡樂灑滿(man)了大地,在(zai)歡樂祥和(he)的(de)古城煤礦,顯得無(wu)比(bi)熱鬧,轟鳴的(de)機械、滾滾的(de)烏金(jin)、奮斗的(de)礦工……每一份熱鬧和(he)喧囂交織(zhi)出獨屬于礦山人(ren)的(de)年(nian)味(wei)兒(er),而這眾多的(de)年(nian)味(wei)兒(er)中,屬于荊宏榛的(de)這一份卻(que)無(wu)比(bi)溫(wen)馨和(he)幸福。
天(tian)還沒(mei)亮,荊(jing)宏(hong)榛就來到了餐廳后廚,仔細檢查著食品(pin)衛生、原料質量(liang)以及每一個制作(zuo)流程(cheng),想要從源頭(tou)上把好食品(pin)安全關,后廚這一道關口是(shi)最重要的(de)。擔任古(gu)城煤(mei)礦(kuang)生活服務部部長的(de)荊(jing)宏(hong)榛是(shi)古(gu)城煤(mei)礦(kuang)職工(gong)的(de)“后勤總(zong)管”,這份責任也讓他倍感有壓力(li)。
“今年的(de)(de)(de)(de)春節是(shi)我(wo)(wo)擔任生活服務部(bu)部(bu)長以來(lai)第一(yi)個為廣(guang)大(da)(da)職工服務的(de)(de)(de)(de)春節,對我(wo)(wo)來(lai)說更(geng)是(shi)一(yi)場‘大(da)(da)考’。”荊宏(hong)榛的(de)(de)(de)(de)腳步總是(shi)很匆(cong)忙,到了(le)開飯(fan)期間大(da)(da)家(jia)又(you)能在各個窗口(kou)見(jian)到他的(de)(de)(de)(de)身影(ying),每一(yi)道(dao)菜(cai)品的(de)(de)(de)(de)出餐(can)(can)質量、服務質量,這(zhe)些都是(shi)他特別關注的(de)(de)(de)(de)問題,“菜(cai)品是(shi)否(fou)能上得了(le)‘臺(tai)面’,在把控(kong)好(hao)菜(cai)品質量的(de)(de)(de)(de)同時,服務質量更(geng)是(shi)重中之重!”一(yi)邊說著(zhu)他又(you)走到了(le)就餐(can)(can)職工的(de)(de)(de)(de)身邊,當他發現餐(can)(can)桌某個品種剩(sheng)餐(can)(can)較多時,就主動詢問工人師傅是(shi)不是(shi)有什么問題,繼而提醒井口(kou)餐(can)(can)廳管理(li)人員注意。
翻開荊(jing)宏臻(zhen)的工作(zuo)筆記(ji),一句話(hua)映入眼簾(lian):把(ba)平(ping)凡的事做(zuo)好就是(shi)不平(ping)凡,服(fu)務好每(mei)(mei)一位職工更是(shi)一份(fen)偉大的工作(zuo)。每(mei)(mei)一頁(ye)里(li)都(dou)記(ji)滿了服(fu)務職工的點點滴滴:氣(qi)溫有(you)下(xia)降(jiang),面食(shi)更受(shou)大家的歡迎(ying)、春節期間的餃子(zi)更是(shi)不能少(shao)、每(mei)(mei)天的湯品絕對(dui)不能重(zhong)樣、“小碗(wan)菜(cai)”的種類(lei)還要(yao)再豐富(fu)一點……
看著(zhu)窗外的燈火(huo)閃爍,感受(shou)著(zhu)溫馨飯菜,這一切都讓古(gu)城煤礦(kuang)的年味(wei)兒分(fen)外濃重,在(zai)這份特殊的年味(wei)兒里(li)(li),承(cheng)載的是所(suo)有古(gu)城后(hou)勤人“立足(zu)礦(kuang)井,服務(wu)職工”的誓言,更是荊宏榛從心里(li)(li)涌現出那份守(shou)護的溫柔……
(文/圖 靳濤)
回四川過年
“爆竹聲中一歲除,春(chun)(chun)風送暖入屠(tu)蘇”。春(chun)(chun)節是我國(guo)重大的(de)節日,當新(xin)年(nian)的(de)腳(jiao)步悄悄地走進我們(men)的(de)時候,家鄉的(de)年(nian)味也隨(sui)著凜冽的(de)寒風漸(jian)漸(jian)飄來。回家的(de)腳(jiao)步越來越急切,想念家鄉的(de)一切,最(zui)想念的(de)還是和家人一起吃(chi)團圓(yuan)飯(fan)。
作為一名重慶人,夏顯(xian)平今年決定(ding)帶上老(lao)婆(po)孩子一起回(hui)萬(wan)州過年,媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)早早就來(lai)了電(dian)話,“孩子啊(a),你好(hao)嗎?家里(li)的(de)臘(la)肉已經好(hao)啦,就等你們回(hui)來(lai)吃了。”聽到(dao)電(dian)話那(nei)頭母親的(de)呼喚(huan),老(lao)夏臉(lian)上滿是(shi)笑容(rong)。他說,臘(la)肉好(hao)了,這年啊(a),才(cai)算真(zhen)正(zheng)開始(shi)了。
臘(la)肉和臘(la)腸(chang)是重慶人(ren)過節不可缺少(shao)的(de)食物,以前(qian)家家戶(hu)戶(hu)宰豬宰牛準備臘(la)味,因(yin)為做好了吃一年,所以每家做的(de)量不小(xiao),于是晾(liang)衣(yi)服變成(cheng)了“晾(liang)香腸(chang)”,晾(liang)衣(yi)竿上掛(gua)滿的(de)臘(la)肉就是重慶人(ren)的(de)年味符(fu)號。
重(zhong)慶臘(la)肉的(de)吃法有(you)很多(duo),清蒸(zheng)、炒菜、蒸(zheng)飯(fan),老夏說(shuo)他最喜歡的(de),還是母親做的(de)臘(la)腸(chang)蒸(zheng)飯(fan)。“將臘(la)腸(chang)切片,與米(mi)飯(fan)蒸(zheng)在一起,豬油絲絲沁入白飯(fan),米(mi)香(xiang)伴隨著臘(la)腸(chang)的(de)肉香(xiang),瞬間就能(neng)勾起食欲,小時候蒸(zheng)飯(fan)我都能(neng)吃三(san)大碗(wan),根本放不下筷(kuai)。”
“漂(piao)在外面久了(le),才知道鄉(xiang)愁啊,就是自己舌尖上最懷念最難忘的(de)(de)那股家(jia)鄉(xiang)味兒。”老夏笑(xiao)著(zhu)說,今年他們一家(jia)五口(kou)早早就買好(hao)了(le)車票,揣著(zhu)思鄉(xiang)的(de)(de)胃(wei),準備好(hao)赴一場(chang)年味十足的(de)(de)團圓聚會。
(文/圖 崔凱 趙麗琦)
翰墨飄香年味濃 志愿服務送祝福
“親愛的(de)志愿者(zhe)們(men),2月6日新時代文明實踐站開(kai)展‘翰墨凝(ning)書香 辰龍送萬福(fu)’寫春聯送祝福(fu)活動,請書法愛好(hao)者(zhe)們(men)踴躍參加,積(ji)極報名。”王莊煤礦熱(re)能(neng)科員工楊建國扶(fu)了扶(fu)鼻梁上的(de)老花鏡,認真(zhen)瀏覽“王莊煤礦志愿者(zhe)群”的(de)信息,爽快報了名。
楊師傅(fu)是(shi)王莊煤礦新時(shi)代(dai)文明(ming)實踐站的老志愿(yuan)(yuan)者,他(ta)(ta)為人開朗、慷慨豁達、有趣(qu)健(jian)談,十分(fen)喜愛(ai)書法,最擅長行草(cao),每年的寫春聯志愿(yuan)(yuan)服務活(huo)動現場,一定(ding)會見到他(ta)(ta)的身影。
當天,工作人員提前(qian)準備好(hao)筆墨(mo)紙硯(yan),活動(dong)現場,紅幅(fu)鋪展、墨(mo)香飄(piao)溢。楊(yang)師傅和書(shu)(shu)法愛好(hao)者們挽袖執筆、伏案揮毫,筆鋒婉轉、妙句(ju)成雙,以(yi)字傳情、以(yi)書(shu)(shu)達(da)意,將(jiang)新年的(de)美好(hao)祝(zhu)愿寫入春聯,讓年味更(geng)具“墨(mo)香”。
“綠柳迎(ying)春(chun)千業(ye)旺(wang),金龍(long)獻瑞(rui)萬家(jia)歡”“神州春(chun)暖山河秀(xiu),華(hua)夏(xia)龍(long)騰(teng)日月(yue)新”“龍(long)步青云酬壯(zhuang)志(zhi),鵬(peng)飛碧宇覽神州”···一(yi)幅(fu)幅(fu)火紅(hong)的(de)對(dui)(dui)聯、一(yi)個個蒼勁有(you)力的(de)“福”字在(zai)書(shu)法愛(ai)好(hao)者的(de)妙筆下(xia)躍(yue)然紙上、熠(yi)熠(yi)生(sheng)輝(hui)。春(chun)聯內容既有(you)辭舊(jiu)迎(ying)新的(de)美好(hao)愿景,也(ye)有(you)拼搏進取的(de)目(mu)標理想,飽(bao)含了對(dui)(dui)黨和國家(jia)的(de)熱(re)愛(ai)、對(dui)(dui)礦山高質量發(fa)展的(de)期望(wang)、對(dui)(dui)新時(shi)代美好(hao)生(sheng)活的(de)憧(chong)憬,處(chu)處(chu)洋溢著新春(chun)的(de)氣息。
“一元復始(shi)龍增歲(sui),萬象生輝燕報春(chun)”。楊(yang)師(shi)傅(fu)(fu)凝神聚力、揮毫潑墨(mo),一氣(qi)呵(he)成。圍觀(guan)的員工(gong)拍手叫(jiao)絕,紛紛“預定(ding)”:“楊(yang)師(shi)傅(fu)(fu),這(zhe)幅對(dui)聯寫(xie)得(de)真好(hao),我(wo)(wo)提前說(shuo)我(wo)(wo)要啦。”“不(bu)著急不(bu)著急,每個人都(dou)有份呢。”楊(yang)師(shi)傅(fu)(fu)樂呵(he)呵(he)地(di)說(shuo)。一天(tian)下來(lai),楊(yang)師(shi)傅(fu)(fu)能寫(xie)近(jin)百幅對(dui)聯。他將(jiang)(jiang)這(zhe)些春(chun)聯和“福”字(zi)整理打(da)包(bao)好(hao),走進井(jing)口、車間、廠房,將(jiang)(jiang)喜(xi)氣(qi)洋洋的祝(zhu)福傳遞給一線的員工(gong)。
楊師傅(fu)說(shuo):“寫(xie)春(chun)聯(lian)送祝福(fu)志(zhi)愿(yuan)服(fu)務活動(dong)不僅豐富了員工的節日文化生(sheng)活,而且讓我(wo)們深刻領悟到‘奉獻(xian)、友愛、互助、進步’的志(zhi)愿(yuan)服(fu)務精神,從中感(gan)到助人的幸福(fu)和快樂,為建設文明礦山貢獻(xian)一份(fen)力量。”
(文/圖 王瑞鈺)
年味藏在爸媽寄來的年貨里
往年(nian)(nian)(nian)的(de)春節總是以(yi)爸媽(ma)往后備箱塞滿年(nian)(nian)(nian)貨結(jie)束,但2024年(nian)(nian)(nian)的(de)春節不同(tong),臨(lin)近預產期,和老(lao)公留在長治過年(nian)(nian)(nian),這樣也(ye)催生了爸媽(ma)的(de)“反(fan)向(xiang)寄(ji)年(nian)(nian)(nian)貨”,從家出發,寄(ji)托著父(fu)母的(de)牽(qian)掛,帶著家的(de)味道(dao),奔(ben)向(xiang)孩子的(de)地方。
拆(chai)開包裹的(de)(de)那(nei)一剎那(nei),媽(ma)媽(ma)牌(pai)手工年(nian)貨整整齊齊地(di)(di)擺放在(zai)箱子(zi)里,里面冰袋還結實地(di)(di)凍著……里面是我愛吃(chi)的(de)(de)腐乳紅燒肉、炸丸子(zi)、干炸帶魚,帶魚那(nei)么(me)肥美一定(ding)是爸爸挑選的(de)(de),一股久違(wei)的(de)(de)熟悉感涌(yong)上心頭(tou),收到年(nian)貨一時激(ji)動的(de)(de)心情很快(kuai)就被“如(ru)何做(zuo)”的(de)(de)愁(chou)眉(mei)苦臉取(qu)而代之了。
馬(ma)上(shang)給(gei)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)打去視頻電話,告訴她們,我收(shou)到(dao)啦!接著媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)說(shuo):“你(ni)倆也不會調餃(jiao)子(zi)餡和搟(xian)餃(jiao)子(zi)皮,我做好(hao)后,給(gei)你(ni)們寄點(dian)。”“媽(ma)(ma),人(ren)家(jia)快遞(di)都要放(fang)假了。”“我問了,快遞(di)春節不停運(yun),過(guo)年(nian)得吃(chi)餃(jiao)子(zi)。”“我們買點(dian)餃(jiao)子(zi)就可以了。”這時(shi)爸爸也湊過(guo)來說(shuo)“一(yi)定要吃(chi)‘福(fu)氣餡’,預示(shi)新(xin)的一(yi)年(nian)里交上(shang)好(hao)運(yun),買來的哪有自(zi)己家(jia)做得好(hao)吃(chi)……”
和爸媽的(de)(de)通話中(zhong),我深(shen)刻感受著遙寄的(de)(de),不(bu)(bu)只(zhi)(zhi)是一包包年(nian)(nian)貨,更是父(fu)母(mu)永遠不(bu)(bu)缺席的(de)(de)愛。就如網友說(shuo)的(de)(de)父(fu)母(mu)寄的(de)(de)年(nian)(nian)貨,只(zhi)(zhi)有你(ni)想不(bu)(bu)到,沒(mei)有他們寄不(bu)(bu)出(chu)。只(zhi)(zhi)要父(fu)母(mu)在,不(bu)(bu)管在哪里,父(fu)母(mu)的(de)(de)年(nian)(nian)貨都(dou)會奔向(xiang)我。掛(gua)掉電話后,思緒萬(wan)千,想著自(zi)己(ji)(ji)也(ye)即(ji)將成(cheng)為一個(ge)媽媽,以(yi)后也(ye)一定心里會牽(qian)掛(gua)著自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)孩子(zi)吧(ba)。
(文/圖 梁麗娟)
年,相聚
大掃除,是(shi)期(qi)(qi)盼(pan)(pan)辭(ci)舊迎新;貼春聯,是(shi)期(qi)(qi)盼(pan)(pan)來年(nian)(nian)紅紅火(huo)火(huo);宰年(nian)(nian)豬養年(nian)(nian)雞,是(shi)期(qi)(qi)盼(pan)(pan)孩子在異鄉(xiang)也(ye)能嘗到家(jia)的味(wei)道;年(nian)(nian)夜飯,是(shi)期(qi)(qi)盼(pan)(pan)家(jia)人共享團(tuan)圓。這些期(qi)(qi)盼(pan)(pan)的總和,便(bian)組成了大家(jia)心中的年(nian)(nian)味(wei),而此刻,我的年(nian)(nian)味(wei)彌漫(man)在車站到達(da)廳。
我(wo)站(zhan)在(zai)車站(zhan)大廳里,等待著(zhu)妹妹的歸(gui)來,與往年不(bu)同(tong)(tong),今(jin)年我(wo)成為了(le)接(jie)站(zhan)的人,而(er)妹妹則成為了(le)那(nei)(nei)個(ge)即將(jiang)歸(gui)來的人。車站(zhan)的氛圍與以(yi)往有(you)些不(bu)同(tong)(tong),人們都(dou)因(yin)等待而(er)顯得有(you)些焦慮和不(bu)安(an)。我(wo)站(zhan)在(zai)這(zhe)熙(xi)攘的人群中,回想起讀書時候(hou),每逢過(guo)節,父母都(dou)會站(zhan)在(zai)這(zhe)里,接(jie)我(wo)回家過(guo)年。那(nei)(nei)時候(hou),我(wo)總是行李都(dou)顧不(bu)上放,就迫不(bu)及待地跑向他們,臉(lian)上洋溢(yi)著(zhu)幸福的笑(xiao)容,而(er)他們總是給我(wo)最(zui)溫(wen)暖的擁(yong)抱,撫(fu)平(ping)我(wo)在(zai)外的所有(you)疲憊(bei)。
時間過得真快,現在我(wo)站(zhan)(zhan)在這里,等(deng)待(dai)著自己(ji)的(de)(de)(de)妹妹。雖然室外(wai)寒風凜冽,但我(wo)的(de)(de)(de)心中充滿(man)了(le)(le)期(qi)待(dai)和希望。我(wo)知道,無論(lun)多(duo)晚,只要我(wo)們心中有(you)(you)家,有(you)(you)那份對于“年(nian)”的(de)(de)(de)期(qi)盼,車站(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)燈光永遠是(shi)最溫暖的(de)(de)(de)。終于,她(ta)走出了(le)(le)出站(zhan)(zhan)口(kou),看起(qi)來有(you)(you)些許疲(pi)憊,但眼神(shen)中閃爍著回家的(de)(de)(de)光芒。在回家的(de)(de)(de)路(lu)上(shang)(shang),我(wo)們聊起(qi)過去的(de)(de)(de)2023年(nian),她(ta)告(gao)訴我(wo)在異鄉(xiang)的(de)(de)(de)經歷和收獲,我(wo)則和她(ta)分享(xiang)著礦上(shang)(shang)一年(nian)來的(de)(de)(de)變化,跟她(ta)說著社(she)區日月(yue)園的(de)(de)(de)翻新(xin),西大門的(de)(de)(de)道路(lu)拓寬,還跟她(ta)開玩(wan)笑(xiao)說:“姐姐發(fa)了(le)(le)年(nian)終獎(jiang)了(le)(le),你(ni)有(you)(you)啥想買的(de)(de)(de),姐給你(ni)買!”……歡聲笑(xiao)語中,來到家門口(kou),抬頭望,那盞燈亮在眼前,暖在心里。那一刻,我(wo)深深地(di)體會到了(le)(le)年(nian)的(de)(de)(de)意義(yi)。
家人團聚,永遠熱淚盈眶。
祝大家,新年快樂。
(文/圖 管睿敏)
責任編輯(ji):李世臣
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